食品加工領(lǐng)域
水質(zhì)
現(xiàn)在我國(guó)通行的要求是各種食品廠生產(chǎn)用水必須符合我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,這是最基本的要求,也是衛(wèi)生規(guī)范強(qiáng)制性的要求。那么,符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的是否就是合格的水呢?不見(jiàn)得。由于各種食品生產(chǎn)用水的使用需求不同、工藝不同,對(duì)水質(zhì)的要求也不同。因此,為了保證食品品質(zhì),除食品加工用水水質(zhì)滿足飲用水標(biāo)準(zhǔn)外,仍需對(duì)水質(zhì)的某些成分予以嚴(yán)格控制。
食品品質(zhì)常見(jiàn)的變色、褪色、著色、異臭、異味、混濁、沉淀、結(jié)晶、腐敗等問(wèn)題都極有可能是因水質(zhì)原因造成的。
某些食品工業(yè)對(duì)水質(zhì)有更高的要求,如瓶裝、桶裝純凈水、可樂(lè)等飲料類產(chǎn)品需達(dá)到《飲用純凈水標(biāo)準(zhǔn)》。我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)反滲透設(shè)備,除鹽率達(dá)99%以上,能完全適應(yīng)以上產(chǎn)品生產(chǎn)的要求。
空氣
對(duì)于一個(gè)無(wú)菌生產(chǎn)車間,新風(fēng)機(jī)組的性能直接決定生產(chǎn)車間的空氣質(zhì)量。西門子空調(diào)控制系統(tǒng)自動(dòng)檢測(cè)室內(nèi)空氣質(zhì)量、過(guò)濾網(wǎng)堵塞情況、室內(nèi)溫度變化,時(shí)時(shí)控制新風(fēng)機(jī)組高效運(yùn)行。
原料溫度控制
原料烘干溫度控制,原料加熱溫度控制。西門子電動(dòng)溫控閥采用PID控制模式,更加智能的控制熱源流量,確保食材加工過(guò)程中的安全。